Mineiros são proteicos e paulistas são carboidrantes

Depois de viver mais de trinta anos em BH e de estar morando em Sampa há seis meses, descobri um fato incontestável: os mineiros são proteicos. É a mais pura verdade! O mineiro - dizem aqueles que nos invejam - é considerado esquisito: se tiver que escolher entre um carro zero, uma mulher pelada e um queijo Minas, ele fica com o queijo, é óbvio. Em qualquer esquina de Belzonte, a gente encontra aquela cerveja ultragelada e uma generosa porção de queijo, carne de panela, picanha na chapa, linguiça frita, torresmo...Agora, vai procurar isto em São Paulo, vai?A gente anda a cidade inteira e acaba pedindo pizza ou um sanduíche. Por que será que paulista só gosta de carboidrato? É massa pra cá, sanduíche pra lá, pão de todos os tipos e sabores. Tudo bem que Sampa tenha a melhor pizza do Brasil, mas, pessoalmente, vivo frustrada nesta terra, sempre em busca da proteína perfeita: aquela porção maravilhosa de picanha acebolada, BBB (boa, bonita e barata), que só encontro lá, nas Minas Gerais!